Morgonstund har guld i mund
- Frysta blåbär och hallon med dinkelpuffar, havreringar och varm mjölk
- "Finncrisp-tapas": En med brie och blåbärssylt, en med rostbiff, paprika och groddar, en med pestokeso, gurka och groddar
... och så ett stort fruktfat såklart!
Mücket müsli
Morgonmat
Dagens frukost:
- Knäckebröd med kokt ägg och örtsalt
- Fil med clementin, blandade bär, riven färsk ingefära, citron, kardemumma och hemmagjord müsli
- Blandad frukttallrik
- Grönt te
Ha toppentorsdag!
Lyxig lördagsfrukost
- Nybakad morotsbulle, en halva med tomat och keso, en med philadelphia, kalkonskinka och gurka
- Lime- och vaniljyoghurt (blanda turkisk yoghurt, liten klick fil, limesaft och äkta vaniljpulver) med mango, blåbär, granatäpple och färsk riven ingefära
- Blandade exotiska frukter
....och såklart: te! Kickstart!
Bara jag som är trött på allt vad jul och julmat heter?
Frulle
Dagens frukost:
- Fil med tärnat äpple, lingon, hemmagjord äpplemos och hemmagjord pepparkaksmüsli
- Två mackor, en med matjesillröra (matjesill, kokt ägg, rödlök, turkisk yoghurt, senap, citron) och spenat, en med leverpastej och tomat
- Frukt
- Grönt te
Ha en fin dag!
O helga rester
Här pågår restförtäring, precis som det förmodligen gör hos så många andra också. Dagens frukost bestod därför av små "brödslattar" med diverse restobjekt: leverpastej, laxröra, och kallrökt lax med räkor och rom (fiskrom, såklart. Inbilla er inget annat). Till detta blev det en citronfil/yoghurt (blanda turkisk yoghurt med en klick fil och lite citron) med clementin, blandade bär och pepparkaksmüsli, lite blandad frukt och en stor kopp grönt te!
Julfrukost
Saffransbovetegröt (1 liten portion)
Häll 1 dl kokande vatten över 1/2 dl krossat bovete och låt svälla i 5 minuter. Häll sedan på 1 dl mjölk, en kanelstång, en nypa råsocker, en nypa salt, kardemumma och saffran och låt koka på svag värme i 10 minuter. Klart!
Ha en underbar, underbar jul!
Äggvitewrap
God morgon! Till frukost idag blev det bland annat äggvitewrap med saffranssmak. Ni skeptiker där ute kanske rynkar på näsan, men det är faktiskt riktigt gott! Wrapen behöver man såklart inte smaksätta med saffran om man inte vill, jag tvingar ingen. Örtkryddor, en klick pesto, pepparkakskryddor, eller bara à naturel fungerar också utmärkt. Fyllningen är såklart inte heller skrivet i sten, idag tog jag turkisk yoghurt, sallad, tomat och kalkonskinka. 
Äggvitewrap
Vispa två äggvitor till ett hårt skum, sådär så man kan vända bunken upp och ner ni vet. Blanda sedan ner 2 msk sojamjöl (annat mjöl går säkert också bra), och valfri smaksättning med en nypa salt. Bred ut smeten till en lagom tjock platta på bakplåtspapper och grädda i ugnen på 225 grader i cirka 5 minuter. Ta ut och låt vila några minuter. Lossa, fyll, ät!
Inspiration har jag fått från www.frukostera.blogg.se, men har ändrat om ganska mycket i receptet.
Ha en fin dag!
Frukost, frukost, frukost
Redo för måndag!
Söndagsfrukost
Lördagsfrukost
Frusna blandade bär (blåbär, tranbär och jordgubbar), toppat med dinkelpuffar, havreringar och varm mjölk. En rågkuse, ena halvan med leverpastej och andra med kalkon, gurka och gårdagens örtsås. Till detta lite "side-snacks" i form av frukt och en stor kopp blåbärste!
Det där med frusna bär och varm mjölk tycker jag ni ska testa, blir underbart gott!
