Porchetta - långsamt tillagad fläsksida
Söndagsmiddag idag blev porchetta, dvs hel fläsksida med fyllning (örter, citron- och apelsinskal och hackad vitlök) som får gotta sig i ugnen på 140 grader i 3 timmar innan den med glädje mättar familjens magar!
Kommentarer
Trackback
